Szuper fehérjeforrás, ráadásul a nap bármely szakaszában büntetlenül ehető. Fasírt, vagy husi mellé, húsvétra, vagy csak úgy, bármikor. Gyorsan kész, egyszerű, de nagyszerű.
Hozzávalók a körözötthöz:
- 250 g túró (fele-fele arányban juh-és tehéntúró, vagy csak tehén, ki hogy szereti)
- 1 vöröshagyma feldarabolva
- 1 teáskanál pirospaprika
- őrölt kömény
- só bors
- annyi tejföl, amitől krémes állaga lesz
Elkészítés:
- A hozzávalókat egy tálba rakom, majd botmixerrel átmegyek rajtuk, végül annyi tejfölt keverek hozzá, amitől frankó krémes állaga lesz.
Szeletelt lapkasajt egyik végébe nyomtam vízszintesen egy csíkot a habzsákba töltött körözöttből, majd feltekertem. Ha nem tölti ki teljesen a körözött a tekercset, akkor még a végébe 1-1 nyomással pótolom.
